Viennoiseries artisanales à Munster près de Colmar : bredeles, bretzels et kougelhopfs

Vous appréciez manger des viennoiseries artisanales ? Découvrez les viennoiseries de la Boulangerie Heinrich à Munster, entre la Schlucht et Colmar, et à 10 min de Turckheim dans le Haut-Rhin. Pains au chocolat, croissants, streusels, kougelhopfs, brioches, ainsi que des viennoiseries pour les fêtes comme les beignets ou les manalas, vous trouverez forcément votre bonheur.

Retrouvez également nos délicieux kougelhopfs et galettes, nous avons été élus Kougelhopf d’or en 2020 et Galette d’or en 2022 !

Nous mettons un point d’honneur à préparer nos viennoiseries pur beurre nous-mêmes dans notre atelier de fabrication à Munster, pour plus d’authenticité et de saveurs.

Venez déguster nos viennoiseries savoureuses et des spécialités alsaciennes incontournables comme les Bretzels, le Streusel ou le Kougelhopf !

Boulangerie Heinrich

Boulangerie Heinrich : votre boulangerie-pâtisserie traditionnelle à Munster

Notre gamme de viennoiseries artisanales

Notre gamme de viennoiseries est conçue à partir de beurre fin et de farines rigoureusement sélectionnées, dans notre atelier, grâce au savoir-faire de nos boulangers-pâtissiers.

• Petits pains variés : pain au chocolat, croissant pur beurre, croissant aux amandes…
• Diverses brioches : nature, pépites, raisins, frangipane …
• Escargot aux raisins, lunettes au flan, aux abricots…
• Viennoiseries alsaciennes : streusel, kougelhopf, bretzel …
• Beignets chocolat, confiture, manalas, galette des rois (période limitée).

Et bien d’autres ! Vous aurez encore plus de choix le week-end.

Des spécialités à découvrir chez la Boulangerie Heinrich

Nous vous proposons de découvrir tout particulièrement notre Kougelopf et le Crownies. Le Kougelopf est un classique de la cuisine alsacienne, il fera sensation à votre table.

Le Crownies est une variante de l’incontournable croissant, garni et fourré avec des noix et noix de pécan. Un régal !

Des biscuits traditionnels

Parfaits pour accompagner thé ou café, nous proposons divers biscuits secs :

• Bredeles traditionnels alsaciens ;
• Pain d’épices ;
• Le Mandelberg (pâte sablée accompagnée d’une meringue traditionnelle aux amandes, en forme de montagne).

La Boulangerie Heinrich à Munster est une boulangerie et pâtisserie traditionnelle, proposant des viennoiseries artisanales et des spécialités alsaciennes. Nos Kougelopf et Galettes ont été récompensés, venez les découvrir !

Viennoiseries : comment bien les conserver ?

Vous adorez manger des viennoiseries pour le petit déjeuner ? Ainsi que votre famille ? La Boulangerie Heinrich à Munster près de Colmar vous donne quelques astuces pour les conserver un peu plus longtemps.

• Respectez le temps de conservation moyen, jusqu’à 2 jours, à l’abri de l’air ambiant ;
• Emballez-les bien, afin qu’elles ne perdent pas leur humidité. Papier, torchon, huche à pain, il faut les protéger tout en les laissant respirer, au risque d’obtenir du moisi ;
• Conservez-les dans une pièce ni trop chaude, ni trop froide, au risque de les défraîchir rapidement.

En dernier recours, si vous pensez ne pas pouvoir les manger à temps, la congélation est le meilleur moyen de ne pas gaspiller.

Une question ? Une commande ?

Vous souhaitez déguster une de nos viennoiseries artisanales ? Découvrir l’une de nos spécialités alsaciennes comme le kougelhopf ? N’hésitez pas à nous contacter, toute notre équipe est à votre disposition pour vous conseiller !

La Boulangerie Heinrich à Munster, entre la Schlucht et Colmar, et à 10 min de Turckheim dans le Haut-Rhin, est ouverte du mardi au vendredi jusqu’à 18h30, le samedi jusqu’à 17h et le dimanche matin entre 7h et 12h.